5 Simple Statements About الأغذية المصنعة Explained

غالبا ما تكون الأطعمة المعالجة سهلة المضغ والبلع نتيجة عمليات المعالجة التي تتعرض لها، بالإضافة إلى أنها قليلة الألياف وأغلب مكوناتها مكررة ومصنعة ولا تمثل الأطعمة الكاملة التي أخذت منها، مما يقلل من الطاقة اللازمة لتناولها وهضمها، بالإضافة إلى أنه يمكن تناول كميات أكبر منها في وقت اقل، حيث أظهرت دراسة أن الجسم يحرق نصف السعرات الحرارية فقط في عمليات هضم الأطعمة المعالجة مقارنة بالأطعمة الكاملة.

موضوعات صحية الحياة الصحيةالأعراضالحالات الطارئةالمواردالأخبارحول

غنيّة بالسكر وشراب الذرة عالي الفركتوز: تُعدّ الأطعمة والمشروبات من أكثر المصادر الغنيّة بالسكر المُضاف، ويُعدّ السكّر ضارّاً جدّاً بالصحة، وفي حال تم تناوله بكثرة؛ فإنّه يُمكن أن يؤدّي إلى حدوث آثارٍ سلبيّةٍ خطيرةٍ على عمليّات الأيض.

تُعد منخفضة العناصر الغذائية الأساسية، ولكن في بعض الحالات قد يُضاف لها الفيتامينات، والمعادن أثناء عمليات التصنيع لتحل محل العناصر الغذائية المفقودة.

المواد الكيميائية: قد تحتوي الأغذية المصنعة على مواد حافظة، نكهات صناعية، و ملونات قد تكون ضارة بالصحة عند استهلاكها بكميات كبيرة.

أضرار الأطعمة المصنعة الأطعمة المعالجة غنية بالسكريات

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة.

الحفاظ على القيمة الغذائية: تساعد هذه التقنيات على تقليل فقدان الفيتامينات والمعادن مقارنةً بالتجميد التقليدي.

هناك العديد من الأطعمة المُصنّعة التي يُنصح بتجنّبها أو التقليل من تناولها، ونذكر من هذه الأطعمة ما يأتي:[٣]

تحتوي هذه الأطعمة على فيتامينات، معادن، و ألياف طبيعية تكون في أعلى مستوياتها عند استهلاكها طازجة.

الاستخدامات: شائعة في المنتجات المجمدة مثل البازلاء، الفواكه المقطعة، واللحوم المقطعة.

توفير الوقت: الأغذية المصنعة تعد خيارًا مثاليًا لأولئك الذين الأغذية المصنعة يعيشون حياة سريعة أو لا يملكون وقتًا لتحضير الطعام من الصفر.

يتم تسخين الأطعمة داخل العلب لقتل أي ميكروبات ضارة وزيادة مدى صلاحية المعلبات، وهو الأمر الذي يؤثر على الفيتامينات الذائبة في الماء.

Nonetheless, foods processing really should not be noticed as a dilemma for human diet. On the contrary, it performed a vital part from the evolution of humanity and civilizations, making meals safer and much more various. Additionally, it is incredibly vital that you lengthen the shelf life of foods or just to help make them edible [6].